菠蘿酸甜肉

沒有故事，就是想吃~哈哈哈

用料  

菠蘿酸甜肉的做法  

1. 雞胸肉(豬裏脊肉)切條或者塊，用雞蛋，澱粉，麪粉攪拌均勻醃製

2. 菠蘿切塊用淡鹽水浸泡備用

3. 鍋中放入油，燒熱之後炸肉，喜歡脆一點的可以多炸一會兒，炸好撈出備用，將鍋中油倒出，鍋中留適量油(平時炒菜的量)

4. 鍋中放入番茄醬翻炒幾十秒，倒入炸好的酥肉，翻炒掛色，均勻之後放入菠蘿翻炒，放適量鹽，出鍋前一分半放入青椒翻炒至出鍋，至此，美味已成，就開始吃吧~

小貼士

菠蘿不要放多了，菠蘿炒熱特別酸(也可能是我買的這個菠蘿酸)
番茄醬看個人喜好可適當增減
不管是雞胸肉還是豬裏脊，切之前建議都用刀背打幾下，有助於讓肉更鬆散