木耳蒸鰵魚
木耳蒸鰵魚是一道熱量極低的美食，此菜味道鮮美、嫩滑，做法簡單卻又營養豐富。此菜尤其適合正在減肥的人們，老少皆宜……用料木耳數朵鰵魚1條小紅辣椒2個料酒適量蒸魚豉油適量鹽適量蔥適量木耳蒸鰵魚的做法把木耳提前泡發...
木耳魷魚馬蹄蒸肉餅
用料馬蹄2個木耳10朵豬肉400克澱粉2勺生抽1勺土魷魚1條鹽適量醬油2勺木耳魷魚馬蹄蒸肉餅的做法買適量梅頭肉，瘦肉中帶點肥肉，一起剁碎土魷魚，去紅衣，因爲紅衣比較韌，切條，切粒木耳(爽口)一點，去蒂，捲起來切絲後再切粒，雲耳(軟...
木耳蒸鱸魚
用料木耳20克鱸魚1條姜少許油少許生抽3勺鹽少許蛋白少許蔥1根芫茜1根生粉3勺木耳蒸鱸魚的做法木耳提前泡發買鱸的時候可以起好魚片，自己就不用起得這麼麻煩。放油，鹽，薑絲醃製幾分鐘起好的魚片，加入生粉，鹽，油，薑絲，放四分之...
木耳蒸排骨
用料排骨500克木耳蒸排骨的做法全部材料木耳泡軟排骨洗淨砍段用油鹽醬油蒜子豆鼓木耳泡軟，灼下水。木耳墊底十醃好的排骨放好，準備蒸，大概開水蒸10分鐘左右。成品，加幾棵元茜。...
鰵魚膠泡發
非常適合術後恢復的人、孕產期女性特別合適，可以補血氣、幫助傷口修復、保養子宮卵巢❤️用料鰵膠1片鰵魚膠泡發的做法冷水下鍋煮5分鐘左右（魚膠變軟）夾出來放進冰水，冰箱冷藏泡發12小時把上面的血絲清洗乾淨泡發完成啦…...
木耳蒸雞腿
用料木耳10朵雞腿2只老薑適量胡椒粉少許生抽2勺蠔油1勺料酒少許鹽少許糖少許木耳蒸雞腿的做法雞腿洗淨，劃十字花刀，用料酒，鹽抹遍雞腿，然後放入少許糖，生抽，耗油醃製。把泡發的木耳洗淨，撕開小朵，墊在碗底，放入醃製後的雞腿，放...
秋木耳蒸雞
用料幹木耳10克雞中翅5只三星紅棗4顆枸杞一少把薑蓉少量玉米粉少許料酒少許雞粉少許鹽少許酒少許秋木耳蒸雞的做法雞中翅剁成三小件，用玉米粉醃幾分鐘，待用枸杞洗乾淨，紅棗去核切片，秋木耳泡開後擠幹水把步驟二的所有材料...
清炒鰵魚肚
魚肚是魚的胃。所謂以形補形，魚肚對胃很有好處。尤其是野生鰵魚肚，營養尤爲豐富。除此之外它的爽脆口感也是讓人很喜歡。做法還特別簡單，非常家常又色香味俱全的一道菜。吃貨通常心眼兒通常都不會太壞，因爲忙着研究吃的根...
家常燒鰵魚
江浙一帶的孩子估計都是吃鰵魚長大的，魚丸，魚餅多是用鰵魚做的，肉質鮮嫩，而且沒有特別腥用料鰵魚節兩節蔥適量姜三四片蒜三顆紹興黃酒大概五六十毫升蒸魚豉油適量醋少許紅糖少許鹽適量家常燒鰵魚的做法熱油鍋放姜蒜，再下鰵...
鮮花椒木耳蒸龍利魚
距離夏天只剩下大概兩個月了，爲了重新穿上好看的夏裝，減肥又是時候提上日程了。其實減肥這個事吧不是說不吃肉，還要吃得清湯寡水就能減肥的。比如今天教大家做的這道【花椒木耳蒸龍利魚】，就是來扭轉你們對減肥菜的認知的...
木耳蒸雞🐔
用料木耳朵雞隻鹽克薑片蠔油勺糖克木耳蒸雞🐔的做法雞腿雞翅雞胸雞腳卸下了給孩子煲粥，剩下的斬件雞肉用鹽，糖，雞粉，蠔油，醬油，花生油，生粉，姜蒜，醃製攪拌均勻備用木耳提前泡發泡發好洗淨瀝乾水分撒少許鹽鋪上雞肉覆蓋保鮮膜，扎...
木耳蒸百合
這是一道養生的素菜，適合一年四季吃，既補血又潤肺。用料百合鮮一頭木耳若干朵鹽少許耗油少許醪糟2勺蟲草花少許木耳蒸百合的做法木耳提前發好，百合洗淨，蟲草花洗淨。原料放在一個蒸盤裏。蒸鍋水開之後，放入鍋內蒸，15分鐘後...
木耳蒸桂魚
桂魚又稱鱖魚、石桂魚、錦鱗魚、季魚等。桂魚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等，其營養價值較高桂魚有益氣養血、健脾益胃、補虛勞等功效用料桂魚新鮮黑木耳料酒鹽薑絲蔥木耳蒸桂魚的做法將桂魚...
鰵魚鯗
每年冬天，自己家會曬魚鯗，然這種味道是一輩子不能忘記的……用料姜粉一小勺料酒5勺冰糖粉一勺大蒜3-4瓣鰵魚鯗的做法魚鯗洗下切段，鍋裏熱油，下鍋炒至變色加培根，如果放五花肉建議先炒肉，再放魚鯗放大蒜，料酒，冰糖粉，姜粉一起炒...
香烤鰵魚
用料食材:鰵魚段用量:500g檸檬半個蔥、姜、幹辣椒、花椒適量調料:鹽、糖、雞精、黃酒、耗油香烤鰵魚的做法1、將鰵魚段洗乾淨，去除內臟及筋膜，去除魚鱗2、用清水及檸檬片浸泡鰵魚段15分鐘3、用紙巾吸乾鰵魚段的水分，將魚...
香煎鰵魚
鰵魚是很出名的。鰵魚鰾熬製的膠，是治婦女血崩、產後出血等症的特效藥。南澳海中的鰵魚有金錢、赤嘴、烏溜、青鱸等品種，其中金錢鰵最珍貴，以其鰾膠價同黃金而得名。金錢鰵除鰵膠可做良藥外，還以肉質鮮美，肝臟營養豐富著稱...
木耳蒸烏鰻
在早年的時候要是宴席上沒有鰻魚，不管多好的菜就是一個缺陷。因爲這是衡量一個宴席豐富不豐富的標準。舊時宴席必須同時擁有“烏鰻”“膏蟹”“鱉”三種食材，而鰻魚是第一個。在民間看來，鰻魚很補也比較珍貴所以吃點鰻魚...
自己曬鰵魚
用料鰵魚自己曬鰵魚的做法1.鰵魚開背破開，去內臟，洗乾淨，抹鹽醃製1小時2.掛起來曬，或者買晾曬網這是晾曬網，防止蚊蟲，曬1-2個太陽後，直接可以燒起來吃，如果太多，可以冰凍儲存。3.紅燒：油加熱，加入魚塊煎至兩面金黃，加入蒜泥、醬油...
紅燒鰵魚籽
自己家在賣各種野生海鮮，拿到這個鰵魚籽的時候不知道怎麼吃，於是試過幾次，感覺這個做法是最好的😊用料魚籽克紅燒鰵魚籽的做法魚籽、姜、蔥、蒜、辣椒，醬油…加進去慢火燉...
鰵魚肉鬆
用料鰵魚肉850克海鹽適量醬油適量薑片、蔥段隨意鰵魚肉鬆的做法鰵魚肉洗乾淨，吸乾水分，抹上一點海鹽，鋪上幾片姜和蔥段蒸熟。（附：只要肉多刺少的魚都可以做魚鬆的）剔骨取肉，如果給小孩吃的建議用手取肉，手可以感應到小骨，不過...
黑木耳蒸雞
健康蒸菜用料雞腿5只黑木耳一把洋蔥小半個姜2片蒜1個鹽適量料酒適量雞精適量老抽適量生抽適量蠔油適量香油適量黑木耳蒸雞的做法姜切絲、蒜切片、洋蔥切絲。雞腿切塊洗淨。洗乾淨的雞腿放入碗中。雞腿的碗中放入薑絲...
木耳蒸肉片
簡單方便的懶人菜，健康無油，廚房打掃方便！【笑不過我做的比較清淡，重口味人士可以適當調整用料五花肉或者上肉按需黑木耳按需蔥適量姜適量料酒一匙生抽按需鹽按需生粉一匙油少量，或不用木耳蒸肉片的做法黑木耳溫水發好備用...
木耳蒸肉
木耳與肉餡的結合，鮮嫩爽口。一口咬上去，肉的鮮嫩，加上木耳的彈脆，讓人食慾大增。僅存於松子油中的皮諾斂酸，可刺激體內CCK和GLP1釋放，調節腸道對脂肪、糖與蛋白質的吸收，擁有一定減肥功效；另存HSB抗病毒因子，能很好地分裂人體...
木耳蒸雞
用料幹木耳整隻雞腿姜鹽蠔油醬油油生粉木耳蒸雞的做法木耳用冷水泡發雞腿切塊姜切絲加入油，鹽，醬油，蠔油，生粉，薑絲攪拌均勻，醃製15分鐘。木耳瀝乾水鋪在底下雞肉鋪在木耳上（或者混合後直接放碟子）水沸騰後大火蒸煮12-15分鐘...
蒸木耳
我們這邊吃蒸菜，一般有胡蘿蔔，白蘿蔔，土豆，茼蒿，時令蔬菜有槐花還有榆錢，蒸木耳沒見過，是前年在山東聊城一家小餐館吃過一次覺得還挺好吃，按照記憶回想記錄一下。用料木耳朵大蒜瓣鹽克澱粉勺麪粉生抽勺涼拌菜調料汁蒸木耳的做...