只因夢到自己在韓國,然後跟着夢裏的朋友一起吃芝士年糕😂😂😂
用料
火鍋年糕 | 300克 |
西葫蘆 | 半根 |
韓國泡菜 | 適量 |
韓國辣椒醬 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
大蔥根 | 半根 |
糖 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
水 | 適量(偏多,湯汁) |
韓式年糕 (簡單又入味)的做法
準備食材,如圖。
1. 切西胡蘿,片狀
2. 切大蔥,斜着切片
3. 調製醬: 2大勺韓國辣椒醬,1勺生抽,1勺白醋,1勺香油,1勺糖。攪拌均勻即可。
下鍋步驟:
1. 熱油,油熱好後小火放入大蔥,調製好的辣椒醬,稍微在鍋裏熱一下(大概10-15秒)
2. 倒入一飯碗免費的自來水,然後倒入備好的年糕,大火攪拌1分鐘左右。
3. 調至小火,燜5分鐘左右,中途加入辣白菜跟一勺辣椒醬,輕微攪拌。
4. 收汁好後,放入白芝麻攪拌即可。
小火煮噢~
完成啦~
年糕跟辣白菜,西胡蘆一起吃的話,口感更清爽噢~