糖醋食譜

當前位置 /首頁/烹飪口味/糖醋食譜/列表

松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧

松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖

春節期間,朋友送了一條大桂魚,蘇城的松鼠桂魚甚是出名,奈何沒那刀工,爲了讓孩子們更喜歡,依然選擇糖醋的做法。

用料  

桂魚 一條
澱粉
番茄

松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法  

  1. 第一步,切出魚片,小塊料酒、鹽醃製十分鐘。然後打入蛋清,抓勻,倒入澱粉,直至包裹魚片。

    松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖 第2張
  2. 起油鍋,放入魚塊,中小火炸至兩面金黃

    松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖 第3張
  3. 顏色如圖就差不多可以撈出備用啦

    松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋裏留少許油依次放入番茄醬、白糖,小火一分鐘,倒入炸好的魚塊,大火快速翻炒

    松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖 第5張
  5. 完美出鍋上桌

    松鼠桂魚太遙遠,來個糖醋桂魚吧的做法步驟圖 第6張