糖醋海鯽魚

冠利蘋果醋 - 用蘋果酒和蘋果汁生物發酵而成的純天然蘋果醋，果香濃鬱。除了製作沙拉，本品還適合做甜辣醬、莎莎醬、開胃小菜、泡菜和醃製魚肉。營養價值高，酸度爲5°，純生物發酵。

用料  

糖醋海鯽魚的做法  

1. 首先把海鯽魚殺洗乾淨瀝乾，打花刀，在魚身倒入料酒，細鹽醃製片刻；

2. 取適量的澱粉撒入海身上，使其裹滿粉，鍋中倒入油燒熱，把魚炸制定型，外形酥脆；

3. 調製糖醋汁：黃金比例是，用蘋果醋味道好極了；

4. 把蒜瓣切切碎，熱鍋少許油放入爆香，再倒入糖醋汁煮沸；

5. 接着把炸制好的魚放入鍋中，使其裹上糖醋汁，加蓋收汁下；

6. 魚盛出裝盤，倒入鍋中濃汁，撒入熟芝麻即可食用了；

7. 妥妥年夜飯桌上的硬菜～外酥裏嫩