一碗醬汁搞定失敗魚香肉絲

今天給大家分享一個家常版做法，只需要一碗醬汁就可以做出無敵下飯的魚香肉絲，喜歡的朋友也來試試吧～

用料  

一碗醬汁搞定失敗魚香肉絲的做法  

1. 1，準備所有食材

2. 2，先將米洗淨，啓動電飯煲

3. 3，裏脊肉切絲、蒜切成蒜末

4. 4，木耳提前泡發，胡蘿蔔和圓椒切絲備用

5. 5，肉絲里加1勺料酒

6. 6，一小勺白糖

7. 7，1勺澱粉

8. 8，攪拌均勻醃製15分鐘

9. 9，接下來開始調魚香汁:2勺白糖

10. 10，2勺欣和六月鮮特級醬油

11. 11，2勺陳醋

12. 12，1勺澱粉，

13. 13，少量清水

14. 14，攪拌均勻備用

15. 鍋中倒油，稍微多一點，油熱倒肉絲

16. 16，炒至肉絲稍微變白

17. 17，撈出裝盤

18. 18，鍋裏留油，倒入蒜末炒香

19. 19，放1勺6月香豆瓣醬

20. 20，炒出紅油

21. 21，倒入胡蘿蔔絲、木耳、青椒

22. 22，炒斷生

23. 23，然後把肉絲倒進去

24. 24，加魚香醬汁

25. 25，翻炒均勻，收汁出鍋

26. 26，此時米飯也好了

27. 27，舀一些米飯裝在盤子一邊

28. 28，一邊裝魚香肉絲，再灑點黑芝麻裝飾一下

小貼士

超下飯的魚香肉絲就做好啦，吃這個菜記得準備些米飯哦。