簡單的孜然土豆牛肉

看到b站一個up主做的，好吃又下飯，就自己也嘗試了一下，簡單美味適合懶人。

用料  

簡單的孜然土豆牛肉的做法  

1. 土豆洗淨去皮切成丁

2. 牛肉（裏脊肉或黃牛腿肉）切成丁，加入料酒1勺，生抽2勺，澱粉1勺，耗油1勺，油1勺醃製

3. 熱鍋熱油炸土豆至大部分焦黃後暫時出鍋

4. 用餘下的油煸香蔥放入牛肉後炒至變色，5-6分熟（生熟看自己喜好）

5. 最後放入土豆，撒點孜然胡椒粉芝麻蒜瓣等，翻炒幾下即可出鍋

6. 簡簡單單，懶人專屬，美中不足我牛肉炒的太熟了咬起來好硬，嫩一點更好吃。