香脆紅棗片

比較喜歡紅棗的味道但受不了那個口感的有木有？
反正我就是！
有次出差搭飛機，飛機餐裏有一包小零食，是紅棗片，吃起來脆脆的，口感不錯，比直接吃紅棗好吃多了！
馬上想起之前照君之方子做的蘋果脆皮，就是低溫烘烤脫水，想想紅棗水分應該比蘋果少呀，蘋果都可以，紅棗應該也可以呀？
回家馬上試試，沒想到一次成功呀！開心^¥^

用料  

香脆紅棗片的做法  

1. 大棗去核
   像這樣中間轉圈切一刀
   

2. 捏住紅棗一擰
   一半紅棗肉就掉下來了
   然後鉗子夾住棗核（自己吃的話你也可以牙齒咬住，別問我怎麼知道，我就這麼幹的哈哈哈），再一擰，另一半也掉下來了，是不是超方便呢？哈哈哈！
   都是以前做固元膏剝棗核積累的寶貴經驗啊哈哈

3. 切成片片，兩毫米左右厚度

4. 切完都皺到一起了
   輕輕拉開伸展一下
   烤出來形狀更好看哈

5. 平鋪到鋪了錫紙的烤網上

6. 上下火
   100度+熱風
   1小時

7. 搞定啦！
   甜甜脆脆完全無添加健康小零食哦！
   小朋友也可以放心吃，兒子好喜歡呢！