甜薯奶

海南的一道街邊小吃，現在會做的人越來越少了，重點還要會做的好吃😋，既然自己喜歡就動手做起來

用料  

甜薯奶的做法  

1. 準備好十個甜薯（也許你那會給她取別的名字）

2. 去皮（這一步建議帶手套🧤），壞的別留着哈（旁敲有個磨薯器你們都看見了吧，用來磨薯的，很細膩的）

3. 磨好了，很細膩的

4. 加入粘米粉（粘米粉這東西呢加多了會有較勁，加少口感會軟些，但是不可以太少，沒辦法成型）

5. 好了，用手像捏丸子一樣，捏出一小坨，用勺子🥄放入燒開的清水裏（或者先用蒜頭起鍋）

6. 所有丸子進入鍋中後全部浮起來在煮個2分鐘左右就可以了（我這是煮鹹的，還可以煮甜的哦，所以叫甜薯奶，還可以勾點芡哦）起鍋在撒上點蔥花，香菜我的最愛

小貼士

如果粘米粉放多了就稍微加點水哈！
對了，如果想放這吃幾天也是可以的，清水煮好後馬上過涼水在撈出，冰凍半個月沒問題，提前先拿出來室溫解凍一下如果是第二天就吃的，冷藏就好啦