山藥豬肉丸
山藥富含澱粉、鉀等,有研究顯示,山藥含的酶有助於消化。山藥肉丸,富含優質蛋白、鐵等,美味健康~
在肉丸中加入山藥,可以緩解肉丸的油膩,口感清甜鮮美哦。寶寶一定很愛吃,趕快做起來吧!
用料
豬肉 | 150克 |
山藥 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 1個 |
小蔥 | 半根 |
山藥豬肉丸的做法
1、戴手套去掉山藥皮,切片,放鍋蒸熟
2、胡蘿蔔切圓片
3、小蔥洗淨切碎
4、雞蛋分離出蛋清備用
5、山藥碾壓成泥,和豬肉餡、蔥末、蛋清混合
6、順時針多攪打上勁兒
7、蒸鍋加水燒開,胡蘿蔔鋪盤,搓丸子放在蘿蔔片上,蒸10分鐘即可
8、完成~
小貼士
月齡小的寶寶不提倡加鹽,月齡大一點點的寶寶可以加一點點鹽。
做完想起忘加芝麻了,我喜歡給寶寶的飯菜里加芝麻,她不愛吃芝麻醬,想方設法補鈣