橄欖菜蒸鱸魚

簡單易上手，不用加其他調料，最後其實也不用淋油啦。撇脫好吃哈哈哈！
適合我這種懶人小白。

用料  

橄欖菜蒸鱸魚的做法  

1. 鱸魚洗淨，均勻塗抹鹽和料酒。

2. 姜切條，蔥切段。
   姜蔥在盤底均勻鋪點，魚身上劃口處插一點。

3. 鋪橄欖菜。（均勻且一定量是入味關鍵噢！）

4. 蒸8分鐘，出鍋。

小貼士

1. 鱸魚大小最好控制在1斤，主要是嫩且容易入味。之前買過1斤2-3兩的，就不太容易入味噠。
2.鹽用兩手指細撒抹均勻噢。
3.料酒，就雪碧蓋就夠了，太多了容易返味。
4.橄欖菜薄鋪就成，但是要把魚都覆蓋噢。