幹椒辣子雞 食譜坊 菜譜 1.73W 大中小設定文字大小 用料 幹辣椒 適量（多） 蒜 一個 花椒 適量 鹽 三小勺 糖 少許 料酒 一勺 姜 一塊 雞腿 6只 五香粉 少許 雞蛋 一個 芝麻 適量 幹椒辣子雞的做法 雞腿洗淨去骨切丁後，放入一勺料酒、生薑、雞蛋清、鹽及五香粉醃製兩小時。可放入冰箱冷藏加快入味。 倒入適量油，最好沒過雞腿，炸至金黃後起鍋備用。 鍋裏留油，放入蒜末、花椒、幹辣椒爆香。 倒入炸好的雞腿丁一起翻炒，起鍋前放入少量白糖、撒上芝麻。最後裝盤，完美!!! TAG標籤：幹椒辣子雞 幹椒 辣子雞 好吃 #
