小炒梅豆絲
梅豆含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，還可以起到調理消化系統，消除胸膈脹滿的作用。可用於防治急性腸胃炎和嘔吐腹瀉❤️患有面板瘙癢、急性腸炎者非常適合食用梅豆角。同時，也適宜食慾不振者食用。 ❗️經常腹脹的人最好不要食用
用料
| 梅豆 | 適量 |
| 幹辣椒絲 | 4-5根 |
| 蔥花 | 適量 |
| 蒜蓉 | 適量 |
| 醬油 | 一小勺 |
| 鹽🧂 | 適量 |
小炒梅豆絲的做法
1⃣️將梅豆摘乾淨，洗淨切絲裝盤備用
2⃣️準備好蔥花、蒜蓉和辣椒絲
3⃣️鍋中倒入適量食用油，燒至微微冒煙➡️放入辣椒絲、蔥花，翻炒兩下出香味後倒入梅豆絲，不停翻炒至變色，害怕不熟的話可以中間小火蓋上鍋蓋悶幾分鐘，⚠️不要糊了，然後倒入醬油，臨出鍋放鹽和蒜蓉翻炒兩下出鍋🔚
