香菇雞湯

用料  

香菇雞湯的做法  

1. 四個香菇，切成三瓣
   兩個雞腿，在水裏泡一會兒，切成三瓣
   一元的豆腐，切成小塊
   一張豆腐皮，切成寬條
   蔥切片，蒜切片，薑切片
   
   熱水，裏面放料酒，姜，放入雞肉
   熱鍋倒油，放入蔥薑蒜，翻炒
   放入白糖，填色，放入雞肉翻炒
   倒入料酒，把雞肉翻炒好倒入鍋裏
   加涼水開始煮，倒入料酒
   放入蔥薑蒜
   放入香菇，放入一點點胡蘿蔔絲
   撒鹽，撒糖，撒雞精
   待雞肉變軟，放入豆腐和豆皮
   最後放入香菜