朱棣豆腐——沒有就炒涼粉吧！

兩年沒去山裏了，最想的就是這個朱棣豆腐。朱棣豆腐是山裏的苦朱棣做的，有點像涼粉。

用料  

朱棣豆腐——沒有就炒涼粉吧！的做法  

1. 朱棣豆腐，不好儲存。

2. 切成塊，蒜末變成蒜泥。

3. 鍋裏放少油，爆蒜末和郫縣豆瓣醬，炒出紅油。

4. 加水。

5. 放入朱棣豆腐或者涼粉。加一點醬油。入味。

6. 收水後盛出。撒上蔥花。

小貼士

苦朱棣是山裏的果子，洗出澱粉做的。對腸道好。