家裏有個大南瓜,想吃素包子,決定用南瓜做餡,第一次做南瓜餡包子,簡單,好吃。一次成功!
用料
南瓜 | 300克 |
青椒 | 6個 |
蔥 | 1根 |
胡椒粉 | 1勺 |
鹽 | 2勺 |
油 | 30克 |
發麪 | |
麪粉 | 500克 |
南瓜 | 100克 |
水 | 280克 |
酵母粉 | 3克 |
吃不胖的青椒南瓜素包的做法
南瓜,青椒,蔥準備好。
用絞肉機把南瓜和青椒打碎,不要太碎哦。
加胡椒粉,鹽和熱油拌餡。
用南瓜和麪,包子包好醒5分鐘。
涼水上鍋,水開後15分鐘。
出鍋,妥妥噠,香極了。
南瓜加水打成汁,加麪粉,酵母粉,和麪,發兩倍大。
小貼士
青椒可以加幾個辣一點的,能吃辣的就全部加成線椒,夠味,我吃不辣,所以做的微辣。