扁筍毛豆湯
堂弟昨天從山上挖來的新鮮扁筍，今天中午買了些毛豆，煮湯喝。
用料
| 扁筍 | 1根 |
| 毛豆 | 150克 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
扁筍毛豆湯的做法
扁筍、毛豆剝殼，洗淨
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第2張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第2張")
扁筍切薄片
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第3張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第3張")
鍋力放少許油
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毛豆下鍋，翻炒
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扁筍下鍋，翻炒幾下
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第6張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第6張")
加水，開大火，水開後轉小火
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第7張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第7張")
大約小火煮15分鐘，加鹽
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第8張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第8張")
出鍋前，關火，放少許白糖，提鮮
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第9張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第9張")
扁筍毛豆湯煮好了，很鮮，很簡單。
![扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第10張]( "扁筍毛豆湯的做法步驟圖，扁筍毛豆湯怎麼做好吃 第10張")
堂弟昨天從山上挖來的新鮮扁筍，今天中午買了些毛豆，煮湯喝。
用料
| 扁筍 | 1根 |
| 毛豆 | 150克 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
扁筍毛豆湯的做法
扁筍、毛豆剝殼，洗淨
扁筍切薄片
鍋力放少許油
毛豆下鍋，翻炒
扁筍下鍋，翻炒幾下
加水，開大火，水開後轉小火
大約小火煮15分鐘，加鹽
出鍋前，關火，放少許白糖，提鮮
扁筍毛豆湯煮好了，很鮮，很簡單。
