汪涵偶像來了版本蔥油麪
之前有看過汪涵天天向上的蔥油面,感覺一定很好吃,可是,然我去炸蔥直到焦黑,實感力不能及,懶癌上身,無從下手,後來看了汪涵在偶像來了裏做早飯…哇塞還可以這樣~✨那還等什麼~即刻做來~最後發表一下吃貨感言~小骨誠不欺我:真的好油啊,還好搭配我的白灼秋葵和水果葡萄~
用料
掛麪 | 適量 |
小蔥 | 一小把 |
生抽 | 適量 |
糖 | 少許 |
汪涵偶像來了版本蔥油麪的做法
首先,架鍋燒水,在等水開的功夫,把蔥白去掉,只留蔥葉的部分
水開下掛麪,將蔥綠切成小小的蔥圈,喜歡吃蔥的使勁切啊,備用
準備好碗,在碗裏面依次加入生抽,我用的是美極鮮,糖少許,喜歡吃蠔油的也可以加入一點啊,千萬別多了~
將面撈起來過涼水,防止粘連,碼在碗上,最上面鋪上蔥圈,注意⚠,最好放在中間,不要鋪滿,要不四面潑油去燙蔥圈,就更油了
最後就是燒熱油,最好是滾油,潑在蔥上纔會有茲啦啦的聲音~請把握油量~
來一張最後晚餐的模樣吧~室友十分喜歡~請叫我中國好室友!