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糯嘰嘰酸奶球

糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃

看到小紅書上  @徐也沒  的方子,試做一下,看看這次可否成功…到底會不會糯嘰嘰

用料  

奶粉 15克
洋車前子 5克
代糖 10克
100克
奶凍 適量
黃豆粉 適量

糯嘰嘰酸奶球的做法  

  1. 粉類混合

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 加水攪拌

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 過濾到鍋裏小火煮到粘稠,放入冷凍十分鐘。(原方子用牛奶,微波爐高火2min)

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 冷凍過後並不像博主那樣有延展性,勉強包上自制酸奶凍。

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 很黏

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 裹上黃豆粉。這個方子我只能做兩個,博主做了4個。

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 挺好吃的,但是不會糯嘰嘰,有點像牛奶麻薯的口感,可能還是得用微波爐加熱。

    糯嘰嘰酸奶球的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

100卡左右吧。希望有微波爐的小夥伴可以試試!