黑米飯卷

用料  

黑米飯卷的做法  

1. 黑米要提前泡一下，黑米，糯米，大米1：1：1做成米飯，晾到稍微有一點點溫度就可以用了。我一般用中午吃剩的，下午做。鋪一層保鮮膜，戴一次性手套，抓一坨米飯放在保鮮膜上面，整理成長方形。

2. 在長方形米飯上面將肉鬆撒成條形，推薦用肉鬆酥，口感會更好。然後將千島醬擠在肉鬆上，也是長條形。最後將蘇打餅乾掰碎放最上面。再取一小塊米飯，捏成細長條鋪在餅乾上面。

3. 用保鮮膜左右兩邊分別往上面翻過來，形成圓柱形飯卷，然後捏緊就可以了

4. 扒開保鮮膜就可以吃啦