手撕雞腿茹

雞腿茹你是怎麼吃的？
還在切片炒嗎？
今天換個花樣吧，味道很棒的！

用料  

手撕雞腿茹的做法  

1. 雞腿菇用手撕成長條，青椒切絲，胡蘿蔔切絲

2. 雞腿菇千萬別用刀切，撕成圖片樣

3. 開水燒滾，放一丁點鹽，把雞腿菇絲焯一下，時間大概兩分多鐘，胡蘿蔔絲隨便你焯不焯

4. 青椒我也焯水了，我不喜青椒生味，你若喜歡可以不焯

5. 焯好後撈出控水

6. 放碗裏，開始調味……碗裏倒入辣椒麪、鹽、糖、生抽、蠔油、蒜泥，鍋裏燒熱油淋在碗裏，拌勻

7. 把調料拌入雞腿菇絲裏，裝盤

8. 味道超好！