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綠豆糕(綠豆冰糕)

綠豆糕(綠豆冰糕)的做法步驟圖

綠豆糕用料簡單,做起來也不難。是很美味的傳統小吃。綠豆清涼解暑。很多次都是妹妹們買了我的綠豆糕,結果家裏的男人比女人更喜歡吃。

用料  

綠豆 400克
細砂糖 150克
素油(玉米油) 一大勺

綠豆糕(綠豆冰糕)的做法  

  1. 去皮綠豆洗淨泡水,四小時後,瀝乾放入鍋內

  2. 炒鍋加油,放入蒸熟的綠豆泥和糖一起翻炒至不粘手的狀態

  3. 冷卻後的綠豆泥,用模具壓模成型。

  4. 放入冰箱冷凍或冷藏即可

小貼士

做法實在太簡單,沒什麼特別要注意的