香菇雞腿骨湯❗️❗️簡簡單單又好喝

一隻雞腿的價值除了吃肉，還有它的骨頭。我用雞腿肉做了奧爾良雞肉包，剩下的雞腿骨還能再利用起來做這個香菇雞腿骨湯，用料超級簡單！

用料  

香菇雞腿骨湯❗️❗️簡簡單單又好喝的做法  

1. 鍋中放一點油煎一下雞腿骨，油少放一點就行，不然湯很膩。

2. 煎的金黃之後加入蔥姜炒香。

3. 炒香以後加水

4. 連同泡香菇的水一起倒入鍋中，可以放兩顆大棗，這次我忘記了😖。

5. 大火煮開撇去浮沫。因爲雞腿脫了骨，而且我買的是凍雞腿，所以就有血被煮出來了，一定要撇沫。

6. 轉移到湯鍋中。我的砂鍋比較小，又想煮多一點湯，所以這次就放不鏽鋼鍋中煮的。最好砂鍋，什麼鍋也都可以。

7. 煮開後關小火咕嘟半小時以上。我煮上湯就做別的菜去了，別的菜都做好了才關火，大概有一個多小時吧，隨便多久都行，我覺得。快關火的時候放一點枸杞，我也忘記了😖。

8. 出鍋之前稍微放一點鹽就可以了。享用吧~

小貼士

煮湯不放鹽也可以，出鍋後把鹽放進自己的碗裏，一點點就好，喜歡的話可以再撒點白胡椒粉。這個湯調料非常少但是非常香。
忘記放大棗和枸杞了，還好一樣好喝😬。
枸杞要在快出鍋的時候再加，因爲枸杞不能煮太久，稍微煮一會兒就好~