椰皇蛋羹

本人十分喜歡喝椰皇，嘗試下椰皇汁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋。濃濃的椰子味配上雞蛋的軟滑，十分好吃。

用料  

椰皇蛋羹的做法  

1. 將椰皇汁取出備用

2. 雞蛋加入白糖打散（我不太愛吃甜，所以就放了1克白砂糖，可以根據自己的口味調節）

3. 椰汁慢慢加入雞蛋液，順時針攪拌。

4. 攪均後包上保鮮膜上鍋蒸15分鐘。

5. 加點沙拉汁口味更好，我用的是芝麻口味。

小貼士

蛋液上鍋蒸前撇去浮沫。