白蘿蔔拌彩椒

白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜，主要吃它的根莖的，這種蘿蔔大起來可能有2-3斤，營養上主要以植物纖維，能量爲主。一般也不會把它作爲補能量的食物，主要還是用它來補充植物纖維，其他營養水溶性的維生素B族爲主。另外經常作爲一種中藥來應用，本草綱目上說它是蔬中最有利的，在中藥的應用上是最廣的而且對人體最好。對消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的應用，排毒、防癌也可以經常吃。白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低所以保健功能還是挺注重的。

用料  

白蘿蔔拌彩椒的做法  

1. 準備原材料白蘿蔔去皮洗淨彩椒去籽洗淨備用

2. 白蘿蔔擦成細絲用鹽輕輕搓揉勻醃製10分鐘
   

3. 醃製好的白蘿蔔絲清水清洗乾淨

4. 把多餘水份攥幹備用這樣拌起菜來口感更佳

5. 紅、黃、青椒切成絲

6. 同樣用鹽醃製20分鐘再用清水洗淨瀝乾

7. 將白蘿蔔絲和彩椒絲放入容器中再放入調味料鹽、醋、糖、味精

8. 所有調味料拌勻入味即可享用啦

9. 清新爽口的白蘿蔔絲拌彩椒大功告成裝入盤中

10. 搭配一碗黑米粥和滷鵪鶉蛋、水果就是標配的早餐

11. 喜歡吃煎餅也可以卷着吃別有一番滋味

12. 開胃的小菜入口鮮脆怡人

13. 白蘿蔔和彩椒的營養價值非常豐富適宜各類人羣食用

14. 豐富多彩的早餐會給你帶來一天的美好心情噢

小貼士

白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜，主要吃它的根莖的，這種蘿蔔大起來可能有2-3斤，營養上主要以植物纖維，能量爲主。一般也不會把它作爲補能量的食物，主要還是用它來補充植物纖維，其他營養水溶性的維生素B族爲主。另外經常作爲一種中藥來應用，本草綱目上說它是蔬中最有利的，在中藥的應用上是最廣的而且對人體最好。對消化道，呼吸道，泌尿道都有良好的應用，排毒、防癌也可以經常吃。白蘿蔔可以一次吃很多，能量很低所以保健功能還是挺注重的。