超簡單的豆腐釀肉（油果釀肉）

比較簡單清淡的版本，但也超好吃哦
肉香爽脆，不膩

用料  

超簡單的豆腐釀肉（油果釀肉）的做法  

1. 豬肉（3分肥7分瘦最好）攪成肉末，蓮藕剁碎。

2. 取一個濃湯寶，放碗裏放兩小勺水，隔水蒸融化，倒到肉末和蓮藕裏，放三小勺蠔油兩小勺料酒，攪拌均勻就可以了，不需要放鹽

3. 油果對半切（也可以直接用一整個的），把裏面的瓤掏出來、不用太乾淨，差不多就行了，然後就往裏面塞調好的餡

4. 我是直接就蒸了，如果用一個油果包的不容易漏、可以用來打火鍋哦

5. 蒸個15分鐘這樣就差不多了

6. 直接就可以吃，肉香記上蓮藕的爽脆、特別的好吃哦

小貼士

1:蓮藕可以換成馬蹄、涼薯，都很爽脆
2:同樣的配方，可以不用油果包，直接抓成丸子打火鍋也可以的