不開火快手低碳水+消耗椰子麪粉和馬斯卡彭的快手糰子
不開火快手+消耗椰子麪粉和馬斯卡彭的快手糰子
好長的名字,
不用開火哦!按照我喜歡偷懶的習慣~配方超級簡單~好吃的~
但是對口感要求很高滴朋友們…歡迎留言~
小tip
1.這是粉粉面面的口感,我覺得配軟綿的馬斯卡彭內餡兒還挺合適的,我不覺得它很乾~
2.夏天我把它凍起來,凍得硬邦邦,拿出來放一會兒,表面回軟,咬一口,很奇妙~感覺可以再淋一層巧克力脆皮,當個冷飲~
3.內餡兒單純是馬斯卡彭的確有些單調寡淡了,可以加糖,加果醬,加果粒調味哦~自由發揮~
祝大家玩得開心~
用料
椰子麪粉 | 40克 |
可可粉 | 10克(三選一) |
抹茶粉 | 10克(三選一) |
芝麻核桃粉 | 10克(三選一) |
代糖 | 隨意克 |
椰子油 | 10克 |
水或淡奶油或椰漿或牛奶都可 | 一點一點加 |
馬斯卡彭奶酪 | 做內餡兒隨意加,40克吧 |
不開火快手低碳水+消耗椰子麪粉和馬斯卡彭的快手糰子的做法
我做了三種味道的,拿可可粉的做示範,
真的可可粉,抹茶粉,黑芝麻核桃粉,三個選一個就可以了啊,要是真看不懂都加了…歡迎告訴我口感…
椰子麪粉40克和可可粉10克混合
想加代糖的可以加,按照你的口味加加液體狀的椰子油倒進粉裏攪拌,
會很散很乾,
一點一點加水!10克一加,比較保險,
我喜歡調成大概圖上的感覺撕一大張28*28釐米左右的保鮮膜,把粉油水的混合麪糰挖個3湯匙到保鮮膜左半邊中間
把右半邊的保鮮膜翻到左邊對着,把麪糰覆蓋住,然後就壓扁,攤成餅狀~
可可粉的沒拍圖,壓扁差不多就這樣了,然後挖幾勺馬斯卡彭做餡兒,看你的麪餅大小和你的喜好放~
馬斯卡彭奶酪我是直接從包裝盒裏挖的,
想加工調味一下也是可以的,發揮創造力,加代糖什麼的都可以~對角線包起來,再對角線包起來,
因爲沒有添加粘性的東西,所以皮會散,會斷,沒關係的……拿起來,把餡兒包住,就可以了……
因爲有椰子油,所以雖然麪糰會有些沾保鮮膜,但是還是很容易弄分離,很容易包好的,我喜歡包成糰子
成品~直接就可以吃了!
冷藏10分鐘更好吃!!!
餡兒超多的大胖可可味糰子
其實,不費勁包糰子也可以的,
拿個小碗,鋪一層粉油水混合麪糰,鋪一層馬斯卡彭奶酪,再鋪一層粉油水混合麪糰,再鋪一層馬斯卡彭奶酪,重複幾次~冷藏一會兒,拿勺子直接挖着吃~方便!
小貼士
一定要注意衛生,洗乾淨手和用具啊~