榴蓮煲雞湯,男人補腎,女人治痛經
榴蓮有股奶香氣,營養價值十分豐富。其名稱的由來與我國古代航海家鄭和有關。當年鄭和到南洋後見到此果奇特,一嘗更覺果味鮮美,令人神魂顛倒,流連忘返,便取其名爲“流連”。後來植物學家取其音改寫爲“榴蓮”。現已入秋,氣候不燥熱,可用榴蓮肉煲雞。爲避免燥熱,宜用母雞。此湯香潤鮮美且補益脾胃,可謂秋日居家靚湯。
榴蓮味道獨特,具有“水果之王”的美稱,常食可有健脾補氣、補腎壯陽、改善腹部寒涼等功效。男性大多不喜歡吃水果,所以可用榴蓮殼熬湯補身。
用料
榴蓮肉 | 1塊 |
榴蓮殼 | 50克 |
老母雞 | 半隻 |
榴蓮煲雞湯,男人補腎,女人治痛經的做法
取出榴蓮果肉.
把白色的囊切成小塊.
老母雞焯水,一定要買老母雞.香
隔水燉3小時.早起就可以喝啦.超級香,湯還甜.記得不要貪杯哦.榴蓮易上火,搭配這個季節的山竹一起吃吧!
小貼士
挑選榴蓮:
1聽聲音.悶響的選就對了.
2完整的尖狀或者圓形囊多.
3.兩手觸碰尖往裏擠壓,知熟度.易擠壓已成熟.