大補湯（榴蓮煲雞）附贈選榴蓮方法

啊呀，懶了好幾個月了。對不起大家啦。
天涼了，又下雨，所以這兩天超級想吃榴蓮煲雞耶✌️
大補大補大補啊，女人的天堂，哈哈😄
當然如果能接受榴蓮的味道，男人也很補😏
這個湯不需要調料，煲出來原汁原味的最好了。
煲好後不加鹽，湯得口感微甜，加點鹽味道也很棒，其他的調料都不需要。
女孩子要對自己好喲，天涼了，來碗榴蓮老母雞湯吧😊

用料  

大補湯（榴蓮煲雞）附贈選榴蓮方法的做法  

1. 雞當然買的是現殺的母雞，不要買凍雞煲湯喲，沒有營養不好吃還白費功夫呢。我是在選雞的地方讓人家殺好剁成塊拿回來的，殺雞的過程太血腥我也砍不動，哈哈，找人帶勞就不放圖片啦。✌️一隻雞太大，我一個人吃不了，我老公接受不了味道，所以我分三次燉，燉一次可以喝兩天耶❤️

2. 放的鍋裏，愛煲湯的人都知道，要麼砂鍋，要麼隔水燉鍋，這樣才能不流失營養喲✌️當然我用的隔水燉鍋，燉燕窩也是拿這個燉的😊

3. 放入薑片，紅棗，枸杞，薑片去腥味，紅棗枸杞大家都知道都是好東西😏

4. 買煲雞的榴蓮一定要注意喲，1⃣️榴蓮把子一定要粗，這樣的榴蓮甜2⃣️榴蓮半熟就可以，不要買爆開的，熟了但是沒開口的就行，看着色澤鮮豔，捏一捏上頭的刺，兩個刺能捏動差不多到一起，就差不多熟了喲。當然榴蓮也有例外，買到不甜的，別打我😁我的圖片可能有色差，看着偏綠，大家挑的時候要挑接近金黃色的。當然，一二步驟，挑熟的平時吃，也是很好吃的。

5. 榴蓮放上頭，半熟的榴蓮，捏肉的時候，外面是軟的，裏面是硬的喲，太熟的榴蓮煲出來榴蓮會太散

6. 加入水

7. 四小時喲，無論什麼鍋，都要4小時或4小時以上喲✌️然後品嚐美味吧

8. 根據個人口味，煲好後，可以加鹽，也可以不加喲❤️