最愛的榴蓮季節到了
第一次嘗試榴蓮雞湯
愛了愛了呀
雞肉酥酥軟軟
榴蓮香甜軟糯
雞湯清香可口
還有一股像是板栗的甘甜味
真的是太可了
用料
榴蓮肉 | 2塊 |
榴蓮殼 | 1個 |
蔥 | 2根 |
姜 | 4片 |
料酒 | 兩勺 |
雞 | 1只 |
榴蓮雞湯的做法
將雞洗淨。冷水下鍋,放蔥姜料酒煮開。
榴蓮殼中白色部分切割下來剁成大塊
煮沸後撈出,將雞放在冷水下衝涼。
鑄鐵鍋中放冷水,放入焯好的雞,放入切好的榴蓮殼。大火燒開後轉小火慢燉2個小時
放入榴蓮肉和適當紅棗,再燉20分鐘就可以出鍋啦!
開吃啦!太香了!榴蓮肉軟軟糯糯,雞肉酥酥軟軟,簡直不要太好吃