無骨雞爪（檸檬百香果味的）

雞爪嘛~
無骨的最過癮啦！
胃不好的，可以不放大蒜和小米辣

用料  

無骨雞爪（檸檬百香果味的）的做法  

1. 步驟一：雞爪洗乾淨，和薑片一起，冷水下鍋，水開後，煮8分鐘，然後關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘
   步驟二：然後盛出，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍40分鐘

2. 步驟三：一定要先放進冰箱“冷凍”！！
   拿出來才方便脫骨！
   脫骨的過程忘記拍照了，大概就是朝背部大骨頭劃一刀，每根手指劃一刀，一節一節“摳”出來
   不懂的話可以參照一下其他菜譜或者百度哦

3. 第一次脫骨可能會有點難，慢慢練習，就可以完整脫骨啦！
   步驟四：這裏又忘記拍一個步驟了，如果不喜歡整隻雞爪子吃，可以用刀切一塊一塊

4. 步驟五：配料如上，檸檬切片
   洋蔥，香菜，小米辣，大蒜切碎
   百香果摳出來

5. 步驟六：連同上文“用料”裏的“調料”，都放進雞爪裏拌勻

6. 步驟七：然後蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2小時以上就可以吃了，其實拌勻也可以馬上吃，想更入味可以醃久一點！