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空炸系列:烤蘋果片

空炸系列:烤蘋果片的做法步驟圖

用料  

蘋果 1個
鹽水 300克

空炸系列:烤蘋果片的做法  

  1. 切片我喜歡薄脆
    後面試了下2mm那種也還可以就是時間久點的話有點氧化顏色不漂亮

    空炸系列:烤蘋果片的做法步驟圖 第2張
  2. 泡泡鹽水10分鐘 (少放點鹽……放多了有點鹹)

    空炸系列:烤蘋果片的做法步驟圖 第3張
  3. 均勻鋪上 120℃  30分鐘 開啟扒拉一下 再30分鐘
    放涼會變脆(也不用一片片試吃 晃一晃看看有沒有聲音)
    有的沒烤乾摸一下會覺得還有水分就再+點時間   

    空炸系列:烤蘋果片的做法步驟圖 第4張