空炸系列：烤五花烤時蔬

用料  

空炸系列：烤五花烤時蔬的做法  

1. 1.切肉
   不要太厚也不要太薄
   燒烤料+耗油（隨便淘寶買的東北燒烤料）
   大概1：1 攪拌好看起來是漂亮的
   
   
   2.切菜
   鹽+黑胡椒（我買的調料包方便）
   撒到看起來漂亮的樣子
   用噴瓶或者刷子上油
   花菜的花要噴一下不然容易焦
   黃油融化的放兩勺
   沒融化也可以
   
   3.擺放順序
   （容易燒焦的）菜墊底
   需要多烤一下的放上面
   最上面鋪五花肉（雞胸也可以提前醃好牛肉最好不要會很柴）
   記得烤蔬菜不需要隔油的墊片！
   
   如果勤勞的話可以分開烤，各種食材推薦時間在最底下 ，還會慢慢添加
   
   
   
   
   
   

2. 很多教程說200℃。。。這裏建議千萬不要。。。花菜會變成爆炸頭。。。。
   

3. 建議：
   160℃ 10分鐘
   出來翻一下
   +兩圈耗油，扒拉一下
   這時候可以加一些比較容易熟的
   比如切片的蘑菇，和豆角
   再160℃ 10分鐘
   開啟看看比較沒有顏色的話（爲了拍照好看）
   可以170～180 5分鐘（根據你家機器火力決定）
   

4. 再看一個有玉米的成品～

小貼士

溫度低點烤蔬菜


南瓜 土豆 （切大塊）160 30
青椒（用醬油耗油1：1先拌一下） 玉米（加黃油巨香）  五花肉  170 30  
紅薯 四季豆  160  20
花菜 150 20