青瓜腐竹木耳炒肉片

多種材料混合，可以保證營養均衡

用料  

青瓜腐竹木耳炒肉片的做法  

1. 腐竹需要提前至少30分鐘浸泡好，木耳提前10分鐘浸泡好就行。
   青瓜切成片狀，肉片用鹽醃製10分鐘。

2. 把油下到鍋裏，燒紅，把姜放到鍋裏爆炒。

3. 把腐竹，放到鍋裏一起炒。

4. 肉片和木耳也一起放鍋裏炒。

5. 加少量的糖。

6. 加入鹽，生抽。炒到肉片熱了之後，就把材料盛出來備用。

7. 放入青瓜炒至5成熟。

8. 把之前的材料一起放到鍋裏，炒至全熟，然後加入蔥。

9. 上鍋後，好美味哦…

小貼士

腐竹一定要提前浸泡，炒青瓜不要太久，太熟就會軟。