腐竹、青菜、黑木耳炒胡蘿蔔、肉片 [ 營養均衡一菜搞定 ]

將肉、腐竹、黑木耳、胡蘿蔔、青菜炒在一起，營養豐富全面，而且還省時、省事。

哈哈😄😄還能少洗幾個碗🐧🐸🐸

用料  

腐竹、青菜、黑木耳炒胡蘿蔔、肉片 [ 營養均衡一菜搞定 ]的做法  

1. 肉切片，用少許鹽、糖、生粉、料酒、油抓勻，醃製5分鐘待用。

2. 另外四種食材備齊

3. 用沸水把青菜焯一下水，瀝水備用。

4. 起油鍋，將醃製好的肉片過油撈出。

5. 鍋中留油，下蔥蒜、辣椒煸出香味。
   

6. 將胡蘿蔔下鍋煸炒至軟。

7. 加入腐竹翻炒

8. 再將黑木耳下鍋翻炒片刻，注入適量清水加蓋燜煮一下。

9. 最後把焯過水的青菜和過了油的肉片入鍋，加入調味品翻炒均勻，出鍋前用水澱粉勾芡即可。

10. 裝盤，營養均衡一菜搞定！