金谷肥牛 食譜坊 菜譜 1.24W 大中小設定文字大小 用料 小米 一勺 肥牛 少許 芥蘭 4顆 濃湯寶 一粒 姜 適量 蔥 適量 耗油 適量 生抽 適量 金谷肥牛的做法 肥牛用蔥、姜、耗油、生抽醃製半小時。 芥藍焯水切碎，姜切絲。 熬煮小米粥，十分鐘後加入濃湯寶，、薑絲，同時做一鍋開水，放入醃製好的肥牛焯熟。 出鍋前加入焯好的肥牛和芥藍，大火滾開，關火上桌。 小貼士1、熬小米粥時，放一點點食用鹼，並撈出沫子。2、濃湯寶有鹹味，口淡者可以少放，可以不用加鹽。 TAG標籤：好吃 金谷肥牛 肥牛 金谷 #
