肥牛卷金針

用料  

肥牛卷金針的做法  

1. 1、金針菇洗淨後，切去根部；

2. 2、將洗淨後的金針菇取少許，捲入肥牛卷內；

3. 3、熱鍋，放少許油，將卷好的肥牛卷放入，煎至變色後翻面；

4. 4、入適量蠔油，雞精，按口味放入適量的鹽，燜煮片刻；

5. 5、撒蔥花出鍋即可。

小貼士

金針菇和肥牛，口感上很搭。
葷素搭配，也更有利於身體的健康。
上桌後成了當日的明星菜
連湯汁都淘淘飯消滅光光了。