放飛自我的小熊仔
坐在烤箱前,看着放飛的熊仔們,肚子都笑疼了,哈哈哈哈哈……能控制得了開始,絕對想象不到結尾!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
用料
高粉 | 400克 |
水 | 240克 |
糖 | 50克 |
奶粉 | 12克 |
淡奶油 | 30克 |
波蘭種 | 80克 |
鮮酵母 | 12克 |
鹽 | 6克 |
放飛自我的小熊仔的做法
homedear牛機X版,準備好
提前準備好的波蘭種,3天了,不能再放了。
除黃油和鹽以外的所有材料放入面桶。手動攪拌到沒幹粉再開機。
3擋3分鐘,5擋5分鐘。水量少的麪糰耗時比較長。
放入黃油和鹽
1~2擋吸收完黃油後轉5擋,8分鐘完成。我說過了,水量少的麪糰耗時比較長。
這個狀態就好啦
溫度控制剛剛好
姐這室溫超過30度了,室溫一發,大概50分鐘左右。
頭35g,肚子50g,分了8份。剩餘麪糰腿+耳朵+鼻子。姐這手工沒誰了,哈哈哈哈,小時候沒好好學。
這個時候還湊合能看
烤箱太小了,都成連體熊了。
胖子
哈哈哈哈,笑到肚子疼