茶樹菇排骨湯（營養靚湯）

茶樹菇由於發菌時間長，有利於菌絲聚集能量和蓄積子實體生長髮育所需的充足營養物質，形成了營養豐富、清脆爽口、味道鮮美、口感極佳、香氣獨特的菇中珍品―茶樹菇。具有暖胃健脾、利尿消腫、清腸排便等功效。

用料  

茶樹菇排骨湯（營養靚湯）的做法  

1. 茶樹菇喝紅棗用清水浸泡瓶子灰塵。

2. 鍋裏燒開水，放入薑片，把洗乾淨後的排骨倒進去煮開，去腥去血水泡沫。
   

3. 煮好的排骨撈出用水清洗，放入燉盅，備用。
   

4. 清洗乾淨的茶樹菇和紅棗放入燉盅，生薑一小塊。
   

5. 加入泉水至八分滿，蓋上蓋子。
   

6. 放入燉鍋兩個小時左右，中途不要開啟來看。
   
   

7. 兩小時後開啟，加入適量鹽調味，營養美味的茶樹菇排骨湯就能享用了！