豆腐這樣做分分鐘光盤㊙️外酥裏嫩的油炸香豆腐💯一口一個，好吃得停不了嘴‼️

分享一款比肉還要好吃的油炸香豆腐，外酥裏嫩，鮮香又下飯，好吃到飛起來~~~
還有一款萬能靈魂醬汁，萬物皆可蘸！

用料  

豆腐這樣做分分鐘光盤㊙️外酥裏嫩的油炸香豆腐💯一口一個，好吃得停不了嘴‼️的做法  

1. 準備好食材。

2. 大蒜用壓蒜器壓成蒜泥。香菜切小段。

3. 花生醬加清水稀釋攪拌均勻成糊狀。

4. 豆腐先切塊，再切成大小均勻的條備用。

5. 來調個靈魂醬汁 : 孜然粉+辣椒粉+胡椒粉+花椒粉+白芝麻+鹽+白糖+雞精+一半的蒜泥。

6. 淋上熱油，再把花生醬和生抽，另一半的蒜泥一起倒入攪拌均勻。

7. 靈魂醬汁就好啦！賊啦啦的香！

8. 馬克西姆不粘鍋倒入適量食用油，油溫6－7成熱把豆腐一塊一塊放進去炸。

9. 炸至豆腐都浮起來，兩面金黃即可撈出控油。

10. 把炸好的豆腐先擺上一層在盤中，刷上醬料，再擺上一層豆腐，再刷上一層醬料汁，以此類推，把炸好的豆腐都擺好刷醬料。

11. 最後再多澆上一些醬汁，撒上香菜即可。

12. 香香脆脆，一口爆汁，超愛😋😋😋

小貼士

1.不喜歡吃香菜的可以放小蔥。
2.先爆香一半的蒜泥，再加上剩下的蒜泥這樣蒜香更濃郁，更香。