黃花菜燉肉 食譜坊 菜譜 2.39W 大中小設定文字大小 黃花菜甘平利隔,清熱養合,解憂釋忿,醒酒除黃,葷素宜之,與病無忌。平時可用黃花菜燉肉具有疏肝宣鬱之功。 用料 黃花菜 適量 五花肉 適量 香菇 適量 料酒 適量 生抽 適量 白糖或冰糖 適量 薑片 適量 黃花菜燉肉的做法 黃花菜提前泡好.肉切塊 肥肉煸出油.下薑片爆香 加入瘦肉翻炒至變色(約2分鐘)後加入料酒 加入生抽 翻炒均勻後加入砂糖(或冰糖)和香菇 加入泡好的黃花菜.倒入沒過菜量的水 翻拌均勻後蓋鍋蓋燉1小時即可 小貼士所有調料用量以自家喜好來酌情添減 TAG標籤:黃花菜燉肉 燉肉 正宗 好吃 #