小白菜米糊（6月齡＋）

新手麻麻，十指從來不沾陽春水，可是有了寶寶以後，打算從最簡單的輔食開始，做一個要寶寶愛上吃飯的元氣麻麻，也是記錄寶寶的飲食習慣，從此不做死懶宅！
      寶寶的第一口輔食是營養米粉，觀察兩個星期後可以先加素菜泥，（最新的美國兒科協會指南上推薦寶寶輔食可以隨意加，不必按照原先的順序。但我是個保守麻麻，還是打算先蔬菜再水果再白肉的來。）觀察三天後再加下一樣。
       寶寶的第一樣食材選擇小白菜，是因爲它富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等元素和大量鈣質，是預防寶寶維生素D缺乏症即佝僂病的理想蔬菜。並且維C還可以幫助寶寶吸收米粉中的鐵，非常棒的蔬菜！

用料  

小白菜米糊（6月齡＋）的做法  

1. 準備好寶寶專用的菜板、菜刀、輔食碗、研磨碗、營養米糊、還有小奶鍋一隻。小白菜提前洗乾淨後去掉主莖，用水泡10分鐘。

2. 小奶鍋燒水煮開後，加入小白菜葉，三分鐘後用筷子撈出（此時葉子已軟）

3. 撈出葉子後放在菜板上

4. 大致剁幾刀，稍微碎點後放入研磨碗

5. 研磨碗磨約一分鐘即可，此時菜泥成型，細看還有些纖維，沒關係，少量的纖維可以幫助寶寶消化功能更完善。

6. 調好米糊

7. 將青菜泥拌入，小白菜米糊就做好了

小貼士

1、北方小白菜比較大，建議去除主莖，不然纖維太多寶寶不好消化。
2、葉子上的經絡可以適量儲存，少量纖維幫助寶寶完善消化系統，預防便祕。因此研磨或用菜刀剁的時候不用太碎。
3、沒有研磨碗，用菜刀也是可以的。
4、建議米粉比小白菜多一些，菜葉子太多了米糊很澀，口感不好。
5、出於口感考慮，如果調入青菜泥後太稠，可以少量加水調至微稀即可。