​泡椒雞胗-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機

泡椒雞胗是一道主料爲雞胗的四川的名菜,屬於川菜。這道菜可謂是香辣辣可口，春季適當的食用一些雞雜，對於補充維生素A、提高換季時的免疫力，有非常卓越的效果呢。

用料  

​泡椒雞胗-格瑞美廚GOURMETmaxx一體機的做法  

1. 準備好所有的食材。

2. 使用攪拌鉤，雞胗切塊洗淨，放入主鍋，加水800克，以10分鐘/100度/速度L焯水，完成後衝乾淨備用。

3. 清空主鍋，主鍋內放入油、姜、蒜、泡椒、花椒，以3分鐘/120度/速度L爆香。

4. 加入雞胗，老抽、生抽、料酒、豆瓣醬，以10分鐘/105度/速度L炒制。

5. 最後3分鐘加入紅辣椒段，烹飪至結束即可。

6. 完成啦，盛出即可享用。