儲存大蒜,生薑,大白菜
用料
一:大蒜的儲存 | |
大蒜 | 9個 |
小蘇打 | 4克 |
或香菸 | 1支 |
或茶葉 | 4克 |
小馬甲袋 | 3只 |
二:生薑的儲存 | |
生薑 | 若干 |
保鮮膜 | 若干 |
三:大白菜 | 一顆 |
保鮮膜 | 若干 |
75%酒精 | 一點點 |
或者用白醋代替酒精 |
儲存大蒜,生薑,大白菜的做法
大蒜
一張餐巾紙包住小蘇打
或包住茶葉用皮筋綁住
和大蒜一起放入小馬甲袋裏,儘量擠出馬甲袋裏的空氣,打結,放在通風乾燥陰涼的地方。
三個一袋(每一袋都放了4克小蘇打,如果9個全部放一個袋裏也只要4克多小蘇打),便於取用。
用香菸可以直接和大蒜一起放入馬甲袋裏,紮緊袋子。
12月1號買的大蒜弄的網上買的是帶泥的生薑
稍微晾乾一下
每一塊生薑用保鮮膜包裹住(儘量不要有空氣),放在陰涼通風的地方。
這是10月27號買的生薑,今天是12月1號,放了一個多月了,一小塊沒包裹有點乾癟了。大白菜切掉根,去掉老葉,醫用酒精或者白醋,對着大白菜根部噴一下(起消毒作用,不會爛根),再用保鮮膜包裹住。
圖上這個是7號用酒精噴灑包裹,儲存了一星期的狀態。這個是儲存了27天,今天看看根部有點發黑,葉子還是新鮮的,切掉黑的根部,繼續噴酒精包裹好儲存
這個是1月27號拍的,生薑還不錯,大蒜有的發芽了,不過大蒜總體還不錯。一個大蒜特意放在邊上的,能有個對比,已經發黑空掉了。說明這個方法還是可行的。