自制炸薯條

抖音上學來的方子，試驗一下可行，炸的薯條硬邦邦的。非常成功。記錄下來，下次再做。我那兩個可愛的乾女兒，非常喜歡吃😍

用料  

自制炸薯條的做法  

1. 土豆切條，清水沖洗幾遍，洗去澱粉，水下鍋煮開，放入適量鹽，幾滴白醋，水開放入土豆煮兩分鐘，撈出晾乾晾涼，然後加入澱粉拌勻

2. 顛幾下澱粉就裹得很均勻了

3. 下油鍋炸成金黃酥脆

4. 蘸上番茄醬，比外面買的還好吃。

小貼士

裹上澱粉後的薯條可以放冰箱冷凍兩小時定型，來不及冷凍的，也可以直接炸，吃不完的，可以在冰箱裏儲存，等吃的時候拿出來不用解凍，直接下油鍋炸就行了。