自制炸薯條🍟秒殺KFC
今天來做去KFC必點的小食炸薯條！而且超級簡單 我第一次做就成功了！放涼了還是酥酥脆脆的
用料
| 土豆 | 2個 |
| 澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 一小撮 |
自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法
土豆切條後，用清水洗掉多餘的澱粉
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第2張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第2張")
鍋燒開水 加入一勺鹽 放入土豆煮兩分鐘 把土豆煮透
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第3張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第3張")
撈出放涼
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第4張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第4張")
瀝乾水份也可以用廚房紙擦乾（土豆條水份一定要瀝乾！）
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第5張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第5張")
加入適量澱粉 用手輕輕抓勻 讓每個土豆條均勻裹上薄薄的澱粉
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第6張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第6張")
像這樣就OK啦 然後用保鮮膜封起來放入冰箱冷凍兩小時以上 這樣炸出來的薯條更酥脆
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第7張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第7張")
開中小火等油溫六七成熱 下土豆條（不要一盆子倒下去，儘量一根根的下）炸至淡黃撈出 大約六七分鐘
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第8張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第8張")
等油溫升高後放入土豆復炸30秒立刻撈出
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第9張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第9張")
最後撒上一點鹽粉 真的超好吃😋
![自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第10張]( "自制炸薯條🍟秒殺KFC的做法步驟圖 第10張")
