比KFC還香的自制薯條🍟

給寶寶做的愛心午餐

用料  

比KFC還香的自制薯條🍟的做法  

1. 把土豆洗淨去皮。

2. 切成粗一些的條，洗乾淨土豆上的澱粉，泡在水裏備用。

3. 鍋內加水煮開，下土豆條，沒過土豆。

4. 中小火煮土豆條，煮到半透明，半熟，有彈性，不要煮大勁了。

5. 煮好後撈出晾乾。

6. 另起鍋放入寬油，油溫187度，中小火把筷子插入油鍋冒氣小泡泡就可以了。下薯條分批炸，每次量油沒過薯條🍟即可，炸到薯條🍟變硬即可撈出。
   

7. 最後放冰箱冷凍既可以了，隨時想吃就隨時拿出來炸就可以了，無需解凍。