家庭自制比KFC好吃的炸薯條

用料  

家庭自制比KFC好吃的炸薯條的做法  

1. 將土豆切成條狀，放陽光下晾乾(時間0.5-2小時，自行把握)，然後撒上玉米澱粉，並讓每條土豆表面都均勻粘上澱粉。

2. 倒油燒熱，小心地放入土豆。

3. 用筷子不停翻動使土豆條受熱均勻。

4. 待土豆條顏色變金黃，撈出。

5. 盛在盤中，撒上孜然粉和食鹽，備好番茄🍅醬。一盤美味薯條🍟就做好啦！

小貼士

1. 晾乾土豆是爲了少吸油，健康。
2. 用澱粉是爲了讓薯條🍟表面酥脆
3. 據其他博主的帖子介紹，相對於其他澱粉，玉米澱粉不粘，適合炸土豆用。