西紅柿澆蛋

吃膩了西紅柿炒蛋，這款簡單美味的西紅柿澆蛋帶給你不一樣的味道。

用料  

西紅柿澆蛋的做法  

1. 西紅柿洗淨剁碎，裝碗。小蔥洗淨，蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋攪散放入少許鹽，少許生粉（放生粉可以固定蛋餅的形狀）。

2. 熱鍋後放油倒入蛋液，等蛋液固定後翻面，煎置另一面後，裝盤。

3. 再次起鍋放少許油，放蔥白炒香後放入西紅柿，炒至出水後加入一丟丟鹽，少許糖，適量生抽炒勻，再放入蔥花炒一會，西紅柿汁就炒好了。最後將炒好的西紅柿汁均勻澆在蛋餅上面，一道美味飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜就做好了。