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簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁

簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法步驟圖

用料  

腰果
蝦仁
黃瓜
白胡椒粉
澱粉

簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法  

  1. 熱鍋涼油小火煸香腰果,盛出晾涼。

    簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第2張
  2. 蝦仁開背去蝦線,放一點料酒,白胡椒粉和澱粉醃製15分鐘。下鍋大火煎熟。

    簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第3張
  3. 放入黃瓜丁,加一點點鹽,一湯勺生抽調味。

    簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第4張
  4. 加入腰果快速翻炒均勻出鍋。

    簡單又營養的腰果黃瓜炒蝦仁的做法步驟圖 第5張

小貼士

腰果要最後加,快速炒勻出鍋,這樣不會讓腰果過熱,比較脆。

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